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Pizzaofen ELBA mit Pizzadesk

Pizzaofen ELBA mit Pizzadesk

Backofen mit 80 x 80 cm Garraum, Rauchrohr mit verstellbarem Rauchaustrittsventil und Schornsteinabdeckung, Tür zum Verschliessen der Backkammer. Die Backfläche ist aus hochwertigem, für Lebensmittel zugelassenem, feuerfestem Schamotte. Die Innenwand besteht aus rostfreiem Edelstahl, während die Aussenseite, aus galvanisiertem Stahl bei hoher Temperatur beschichtet, optimale Beständigkeit gegen Hitze, Wetter und Rost bietet. Die Isolierung des Ofens aus Natursteinwolle hält die Temperatur im Inneren konstant und vermeidet dass die Aussenwand zu heiss wird.

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Beschreibung

Brennstoff Holz
Grundform rund
Verkleidung Edelstahl

Technische Daten

Technische Merkmale
Brennstoffar

Holz

Aussenmasse

P 105,5 x L 98 x H 196 cm

Grösse Garraum

P 80 x L 80 x H 34 cm

Stundenverbrauch

3,8 kg

Nennwärmeleistung

9 kw

Rauchtemperatur

190°C

Querschnitt Rauchfang

140 mm

Gewicht

160 kg

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